うふふなミカン×Biotop Guild初の連続企画「うふふな和紅茶づくり」
前回お手入れしていただいた茶畑で、お茶摘み＆和紅茶づくりをおこないます！
うふふなミカンのふるさと、静岡は国内有数の荒茶（日本茶）産地であり和紅茶づくりも盛んな
土地柄。日本茶も和紅茶も（ウーロン茶も！）製法が異なるだけで原材料は同じ植物。自然が
持つ豊かなチカラを暮らしに生かす先人の知恵が文化として私たちに受け継がれています。
でもお茶畑って行ったことありますか？
お茶も植物。そう、生きています。どんな場所でどんな風に生きているのか、そしてどんな工程を経て私たちのティータイムに登場しているのか、いっしょに旅してみませんか？
静岡ではミカン畑の境に自家用のお茶の木が植えられているのが当たり前の光景だったそう。うふふなミカンを栽培している深澤農園さんでも無農薬でお茶も栽培しているご縁で今回の企画が生まれました。
今回は初夏の茶畑のお手入れを経て、皆さんと一緒に茶葉を収穫して和紅茶～オータムナル～づくりに挑戦していきます。
自分でつくられた和紅茶はどんなお味になるのでしょうか♪
秋の里山を一緒に満喫しましょう。
＜プログラム内容＞
・秋の茶摘み、茶畑のお手入れ
ご自身で摘んでいただいたお茶はお土産でお持ち帰りいただきます。
・和紅茶づくり体験
作り方を説明しながら、和紅茶ができるまでの工程を体験し楽しみながらお茶づくりをおこなっていきます。
・和紅茶を楽しむ！
つくった和紅茶を楽しんでもらいながら、うふふなミカン（果皮、お菓子等）と和紅茶のコラボレーションなども楽しんでいただきたいと思っています。
【うふふなミカン紹介】
つくる人と食べる人、そして地球もうれしいミカンを育て里山を守る活動に取り組まれている「うふふなミカン～皮まで食べられるミカンプロジェクト～」
ミカンどころ静岡は清水地区で有機JASで認可された資材だけを使い、特別栽培で時間と愛情をかけて育てているミカンたちは、皮までまるごと楽しめます。
人と生きもの、多くの命あふれるミカン畑で、是非うふふなミカンの取組み、人と生きものたちのつながりを知っていただけると幸いです。
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【開催時期・場所】
日程：2026年10月24日（土）
時間：10:00～15:00頃
場所：由比駅集合（静岡県清水区）
【参加費】
大人 7,000 円 / 子ども 6,500円（保険料込）
※参加費は当日現金でのお支払をお願いいたします。
※希望者の方には昼食（イズシカメンチ弁当（予定）（税込み1600円））を別途ご注文承ります。
【当日の服装・持ち物】
動きやすい・汚れてもよい服装と歩きやすい靴、軍手、帽子
昼食（ご注文されない方）、飲み物、筆記用具、お茶を持ち帰り用袋
【お申込み】
下記フォームからご連絡ください。
https://forms.gle/mV4dnEQX7BTH7Qnx9
【お問い合わせ】
◆連絡先：BiotopGuild（小沢）
メールアドレス ozaa.guild@gmail.com
【キャンセルポリシー】
お申込み後、ご事情によりキャンセルされる場合は担当の小沢までご連絡ください。
●開催3日前：50％
●開催2日前～当日：100％
●連絡無しの不参加：100％